A incidência de amostras de leite com reação positiva ao teste do álcool em diferentes concentrações na região da Campanha do Rio Grande do Sul e a relação com a acidez titulável no acidímetro de Dornic.

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Title:	A incidência de amostras de leite com reação positiva ao teste do álcool em diferentes concentrações na região da Campanha do Rio Grande do Sul e a relação com a acidez titulável no acidímetro de Dornic.
Authors:	SUÑÉ, R. W.
Affiliation:	RENATA WOLF SUÑÉ MARTINS DA SILVA, CPPSUL.
Date Issued:	2010
Citation:	Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2010.
Pages:	13 p.
Thesagro:	Leite
Series/Report no.:	(Embrapa Pecuária Sul. Documentos, 113).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Série Documentos (CPPSUL)

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