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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/761652
Título: | Manipulação e comercialização de hortaliças. |
Autoria: | LANA, M. M. NASCIMENTO, E. F. MELO, M. F. de |
Afiliação: | MILZA MOREIRA LANA, CNPH; EDSON F. NASCIMENTO, EMATER-DF; MÁRIO FELIPE DE MELO, EMATER-DF. |
Ano de publicação: | 1998 |
Referência: | Brasilia: EMBRAPA-SPI / EMBRAPA-CNPH, 1998. |
Páginas: | 41 p. |
Conteúdo: | Hortalicas como organismos vivos; Respiracao; Perda de agua por transpiracao; Doencas; Danos mecanicos; Amadurecimento; Como aumentar a durabilidade das hortalicas; Abobrinha; Abobora-madura; Acelga; Aipo ou salsao; Alface; Alho; Alho-porro; Aspargo; Batata; Batata-doce; Berinjela; Beterraba; Brocolis; Cebola; Cenoura; Chicoria; Chuchu; Couve-comum; Couve-chinesa; Couve-flor; Ervilha-verde; Espinafre; Feijao-de-vagem; Jilo; Mandioquinha-salsa; Moranga; Nabo; Pepino; Pimentao; Quiabo; Rabanete; Repolho; Tomate; Transporte; Embalagens; Refrigeracao; Hortalicas minimamente processadas; Controle de estoque; Exposicao dos produtos na area de vendas; Calendario de comercializacao da CEASA do Distrito Federal. |
Thesagro: | Comercialização Embalagem Hortaliça Perda Pós-Colheita |
NAL Thesaurus: | marketing vegetables |
Palavras-chave: | Manuseio Postharvest Handling Transport Package Losses |
ISBN: | 85-7383-024-7 |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Livro técnico (CNPH) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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