Title:	Análise sensorial de uma sobremesa láctea a base de fibra de casca de maracujá vermelho (2009).
Authors:	HENRIQUE, J. R. PEREIRA, B. G. LIMA, H. C. de MADALENA, J. O. de M.
Affiliation:	HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC; JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC.
Date Issued:	2009
Citation:	Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
NAL Thesaurus:	Passiflora food technology passion fruits
Keywords:	Análise sensorial Maracujá vermelho Sobremesa Sensory analysis
Type of Material:	Folders
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Folder / Folheto / Cartilha (CPAC)