Title:	Considerações sobre os princípios tóxicos da mandioca.
Authors:	OLIVEIRA, F. N. S.
Affiliation:	Francisco Nelsieudes Sombra Oliveira, Embrapa Rondônia.
Date Issued:	1986
Citation:	Porto Velho: EMBRAPA-UEPAE Porto Velho, 1986.
Pages:	14 p.
Description:	A mandioca (Manihot esculenta Cranz) encerra possibilidades de resolver um dos grandes problemas enfrentados pelos pecuaristas de Rondônia, o da alimentação animal durante a estação seca. Entretanto, seu emprego no balanceamento de rações ainda não é visto como de grande importância em razão de sua utilização mais acentuada como alimento energético para o homem. Além desse aspecto, seu aproveitamento está limitado, principalmente, pela ação dos glicosídeos cianogênicos com alto grau de toxicidade para homens e animais. Entre as plantas cultivadas, a mandioca é a que encerra maior quantidade dessas substâncias. Objetivando inspirar maior confiança nos produtos derivados da mandioca (fins alimentícios e forrageiros), este trabalho visa elaborar alguns esclarecimentos às considerações sobre os princípios tóxicos da mandioca e de seus produtos.
Thesagro:	Mandioca Manihot Esculenta Pratica Cultural Fitotoxicidade
NAL Thesaurus:	Cassava Phytotoxicity Hydrogen cyanide Plant cultural practices
Keywords:	Ácido cianídrico Rondônia Amazônia Ocidental Western Amazon
Series/Report no.:	(EMBRAPA-UEPAE Porto Velho. Documentos, 16).
ISSN:	0101-8957
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Série Documentos (CPAF-RO)