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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/68063| Título: | FEIJÃO-caupi: valor nutritivo e culinária. |
| Ano de publicação: | 2002 |
| Referência: | Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2002. |
| Conteúdo: | Introdução; Salada de feijão-verde; Coxinha de massa de feijão-caupi; Acarajé; Baião-de-dois; Feijoada; Feijão-tropeiro; Bife de feijão-caupi cozido; Pizza de feijão-caupi. Equipe técnica: Raquel Fernandes de Araujo Rodrigues, Jose Alves da Silva Camara, Maria da Conceição Araujo Alves. |
| Thesagro: | Composição Química Culinária Feijão |
| Tipo do Material: | Folders |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CPAMN)  |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Feijaocaupi0001.pdf | 2,22 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
