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Título: Processamento de manga e melão por fritura associada à osmose.
Autoria: LIMA, J. R.
Ano de publicação: 2006
Referência: Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2006.
Páginas: 4 p.
Thesagro: Manga
Melão
Osmose
Série: (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 123).
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPAT)

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