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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/66378
Título: | GALINHA caipira: boas práticas de abate. |
Autoria: | Firmino José Vieira Barbosa NASCIMENTO, H. T. S. do ARAÚJO NETO, R. B. de DINIZ, F. M. Denise Mendes Martins Cintia de Sousa Clementino Shirliane de Araújo Sousa |
Afiliação: | UESPI/Embrapa Meio-Norte; Hoston Tomás Santos do Nascimento, Embrapa Meio-Norte; Raimundo Bezerra de Araújo Neto, Embrapa Meio-Norte; Fábio Mendonça Diniz, Embrapa Meio-Norte; Bolsista/CNPq; UFPI; Bolsista/CNPq. |
Ano de publicação: | 2007 |
Referência: | Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2007. |
Conteúdo: | O manejo na criação, forma de abate e processamento determinam a qualidade da carne e agregam valor à produção. Equipe Técnica: Firmino José Vieira Barbosa, Hoston Tomás Santos do Nascimento, Raimundo Bezerra de Araújo Neto, Fábio Mendonça Diniz, Denise Mendes Martins, Cintia de Sousa Clementino e Shirliane de Araújo Sousa. |
Thesagro: | Carne Galinha Manejo Processamento Qualidade |
Tipo do Material: | Folders |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CPAMN) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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galinhacaipira.pdf | 251,65 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |