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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/578693| Título: | Avaliação da composição química dos cogumelos comestíveis Agaricus bisporus, Agaricus brasiliensis, Agaricus bisporus portobello, Lentinula edodes e Pleorotus ostreatus. |
| Autoria: | HELM, C. V.  CORADIN, J. H. RIGONI, D. |
| Afiliação: | CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; JULIANA HEY CORADIN, UFPR; DAIANE RIGONI, CNPF. |
| Ano de publicação: | 2009 |
| Referência: | Colombo: Embrapa Florestas, 2009. |
| Páginas: | 7 p. |
| Thesagro: | Lentinula Edodes |
| NAL Thesaurus: | Agaricus bisporus |
| Palavras-chave: | Cogumelos Agaricus brasiliensis Pleorotus ostreatus Produto alimentíceo Produto não madeireiro |
| Série: | (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 235). |
| ISSN: | 1517-5030 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPF) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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