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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPIMENTEL, J. C. M.pt_BR
dc.contributor.authorMEDEIROS, L. P.pt_BR
dc.date.accessioned2014-01-28T22:20:50Z-
dc.date.available2014-01-28T22:20:50Z-
dc.date.created1996-01-11pt_BR
dc.date.issued1992pt_BR
dc.identifier.citationTeresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1992.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/53440pt_BR
dc.descriptionAs comprovadas qualidades do leite de cabra e a facilidade da criação de caprinos fazem destes produtos uma excelente opção para elevação do nivel nutricional das populações rurais e urbanas, principalmente as crianças. Este trabalho tem o objetivo de apresentar algumas informações sobra a importância. E um alimento que apresenta em sua composição química os elementos necessarios a nutrição humana como açucares, proteinas, gordura, vitaminas e sais minerais. Apresenta ainda uma alta digestibilidade em função do tamanho e dispersão de seus globulos de gordura, bem como das caracteristicas de sua caseina. E alimento ideal para recem-nascidos ou pessoas idosas, por possuir reação alcalina, não provoca o aparecimento de colicas estomacais, principalmente em crianças, podendo inclusive, em alguns casos, eliminá-las.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Comunicado Tecnico, 53)pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleLeite de cabra: sua importância e aspectos nutritivos.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2014-01-28T22:20:50Zpt_BR
dc.subject.thesagroLeite de Cabrapt_BR
dc.subject.thesagroValor Nutritivopt_BR
dc.format.extent25p.pt_BR
riaa.ainfo.id53440pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-01-28pt_BR
dc.contributor.institutionEMBRAPA-UEPAE de Teresina.pt_BR
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CPAMN)

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