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dc.contributor.authorSIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE OS BENEFÍCIOS DA SOJA PARA A SAÚDE HUMANA, 1., 2001, Londrina.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2002-01-16pt_BR
dc.date.issued2001pt_BR
dc.identifier.citationLondrina: Embrapa Soja, 2001.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/462835pt_BR
dc.descriptionIsoflavonas in soybean products: composition, concentration and physiological effects; Usos da soja em medicina; Avaliação clínica do uso da isoflavona em TRH (Projeto Piloto); Benefícios da soja para o coração e a saúde; Soybean in the prevention and treatment of cancer; Efeito de isoflavonas sobre os sintomas da síndrome de climatério; Biotransformação de B-glicosil isoflavonas de soja em isoflavonas agliconas por B-glicosidase fúngica; Alimentos funcionais: conceituação e importância na saúde humana; Alimentos funcionais e aplicação tecnológica: padaria da saúde e centro de pesquisas em tecnologia de extrusão; Demonstração da inclusão de soja como ingrediente na alimentação diária.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Soja. Documentos, 169).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectHealthpt_BR
dc.titleAnais...pt_BR
dc.typeAnais e Proceedings de eventospt_BR
dc.date.updated2014-11-04T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroNutrição Humanapt_BR
dc.subject.thesagroSaúdept_BR
dc.subject.thesagroSojapt_BR
dc.subject.nalthesaurushuman nutritionpt_BR
dc.subject.nalthesaurussoybeanspt_BR
dc.description.notesEditado por Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi.pt_BR
dc.format.extent247 p.pt_BR
riaa.ainfo.id462835pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-11-04pt_BR
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