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dc.contributor.authorCONFERÊNCIA INTERNACIONAL VIRTUAL SOBRE QUALIDADE DE CARNE SUINA, 1., 2000, Concordia, SC.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2001-08-01pt_BR
dc.date.issued2001pt_BR
dc.identifier.citationConcórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2001.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/439327pt_BR
dc.descriptionO bem-estar animal na suinocultura; Questoes de bem-estar animal na criacao intensiva de suinos na Uniao Europeia; Manejo de qualidade na granja, seguranca alimentar pre-abate e certificacao da industria suinicola; Bem-estar de suinos e qualidade da carne: uma visao Britanica; Bem-estar de suinos durante o embarque e o transporte: uma visao Norte Americana; Bem-estar de suinos e qualidade da carne: uma visao Brasileira; Estresse durante o transporte e qualidade da carne suina. uma visao Europeia; Efeitos do manuseio pre-abate sobre o bem-estar e sua influencia sobre a qualidade de carne; Reduzindo perdas da porteira da granja ate o abatedouro - uma perspectiva Canadense; Transformacoes post mortem e qualidade da carne suina; Tratamento pos-abate das carcassas e os desvios de qualidade na transformacao musculo-carne em suinos; Efeito dos metodos de atordoamento e de abate sobre a qualidade da carne do porco; Caracterizacao da qualidade da gordura em suinos; Indices de qualidade para uma classificacao objetiva de carcacas de suino Iberico; A qualidade da carne suina e sua industrializacao; O bem-estar dos suinos durante o pre-abate e no atordoamento; Estimacao do rendimento magro de carcacas suinas com base em diferentes metodologias para medir espessura de gordura e musculo; O uso de machos inteiros na producao de suinos; Medidas opticas on-line no post mortem precoce na amplitude de espectro do infravermelho proximo na predicao do genotipo rn em suinos; Abate de suinos machos inteiros - visao Brasileira; Melhoria de processos para a tipificacao e valorizacao de carcacas suinas no Brasil; Producao animal e qualidade de vida em sociedades em transicao; A primeira conferencia internacional virtual sobre a qualidade da carne suina - alguns comentarios finais.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Suínos e Aves. Documentos, 69)pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCongresso virtualpt_BR
dc.subjectQualitypt_BR
dc.subjectVirtual congresspt_BR
dc.titleBem-estar, transporte, abate e consumidor: anais.pt_BR
dc.typeAnais e Proceedings de eventospt_BR
dc.date.updated2018-04-12T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCarnept_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.thesagroSuínopt_BR
dc.subject.nalthesaurusmeatpt_BR
dc.subject.nalthesaurusswinept_BR
dc.format.extent2253 p.pt_BR
riaa.ainfo.id439327pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-04-12 -03:00:00pt_BR
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