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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422640| Title: | Perfil tecnológico e qualitativo das unidades produtoras de polpa do Estado de Alagoas. |
| Authors: | BASTOS, M. S. R.  MACHADO, T. F. OLIVEIRA, M. E. B. de CUNHA, V. A. |
| Affiliation: | CNPAT. |
| Date Issued: | 1998 |
| Citation: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 1998. |
| Pages: | 4 p. |
| Description: | Com o objetivo de conhecer a situacao atual da producao de polpa do Estado de Alagoas, foi realizado, em agosto de 1997, um diagnostico com os produtores de polpas de frutas congeladas. |
| Keywords: | Polpas de fruta Alagoas |
| Series/Report no.: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Pesquisa em Andamento, 45). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Séries Anteriores (CNPAT) |
