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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422625
Título: | Análise sensorial de carne de caprinos do nordeste brasileiro. |
Autoria: | LIMA, J. R. REIS, J. P. dos SOUSA, M. P. NASSU, R. T. |
Afiliação: | CNPAT. |
Ano de publicação: | 1999 |
Referência: | Forttaleza: Embrapa - CNPAT, 1999. |
Páginas: | 2 p. |
Conteúdo: | Analise sensorial de carne de caprinos do nordeste brasileiro. |
Thesagro: | Carne Caprino |
Palavras-chave: | Nordeste |
Série: | (Embrapa - CNPAT. Pesquisa em Andamento, 60). |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Séries Anteriores (CNPAT) |
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