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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPAIVA, F. F. de A.pt_BR
dc.contributor.authorGARRUTTI, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA NETO, R. M. dapt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2000-05-16pt_BR
dc.date.issued2000pt_BR
dc.identifier.citationFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2000.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422033pt_BR
dc.descriptionComponentes do caju e seus produtos; beneficiamento da castanha de caju; processamento do pedunculo do caju; suco integral de caju; nectar de caju; cajuina; teste de dosagem da solucao de gelatina; vinho de caju; doce de caju em calda; compota de caju; doce de caju massa; geleia de caju; doce de caju cristalizado; caju ameixa; caju cristalizado; mel clarificado de caju; paradurra de caju; referencias;.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 38)pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCaju-pedunculopt_BR
dc.titleAproveitamento industrial do caju.pt_BR
dc.typeLivrospt_BR
dc.date.updated2011-08-22T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroBeneficiamentopt_BR
dc.subject.thesagroCastanha de Cajupt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.format.extent274 p.pt_BR
riaa.ainfo.id422033pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-08-22pt_BR
dc.contributor.institutionEmbrapa - CNPAT.pt_BR
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