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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415616| Title: | Soja: novas alternativas em culinária. |
| Authors: | RODRIGUES, H. da R.  CRUZ, M. H. L. da CORRÊA, T. B. S. CAVALCANTE, G. R. P. SIQUEIRA, R. S. AZEVEDO, J. L. P. MARTINS, L. A. G. |
| Date Issued: | 1980 |
| Citation: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1980. |
| Pages: | 19 p. |
| Description: | Formulação de pratos à base de soja. Os primeiros resusltados desse esforço estão aqui, sob a forma de receitas simples, fáceis de serem executadas e, ao mesmo tempo, muito agradáveis ao paladar do brasileiro, o que nem sempre tem sido alcançado por outros receituários. |
| Thesagro: | Soja |
| Keywords: | Receitas |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Outras publicações (CTAA) |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| novasalternativasemculinaria.pdf | 3.89 MB | Adobe PDF |  View/Open |
