Title:	Determinação de metil-xantinas em alimentos por cromatografia líquida de alta eficiência.
Authors:	CASTRO, I. M. de MELLO, J. S. da R. de
Affiliation:	IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA.
Date Issued:	2002
Citation:	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2002.
Pages:	3 p.
Description:	Este trabalho descreve um método de análise de cafeína, teobromina e teofilina por cromatografia líquida de alta eficiência em coluna de fase reversa, que tem como grande vantagem a rapidez, economia e a facilidade de execução (Castro & Mello, 2000).
Thesagro:	Alimento Cafeína Qualidade Teobromina
Keywords:	Méetodo de análise Teofilina Cromatografia líquida de alta eficiência
Series/Report no.:	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 55).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Comunicado Técnico (CTAA)