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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410546| Title: | Nova tecnologia para secagem de filé salgado de cação. |
| Authors: | CORNEJO, F. E. P.  PARK, K. J. |
| Date Issued: | 1990 |
| Citation: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1990. |
| Pages: | p.1-9 |
| Thesagro: | Cação Secagem |
| NAL Thesaurus: | drying |
| Keywords: | Shark filet |
| Series/Report no.: | (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 15). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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