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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410404| Título: | Manual para construção de um secador de frutas. |
| Autoria: | NOGUEIRA, R. I.  CORNEJO, F. E. P. PARK, K. J. VILLAÇA, A. de C. |
| Afiliação: | REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; KIL JIN PARK, UNICAMP; ARGEMIRO DE CASTRO VILLAÇA, CTAA. |
| Ano de publicação: | 1997 |
| Referência: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997. |
| Edição: | 2. ed. rev. |
| Páginas: | 20 p. |
| Conteúdo: | Fases da montagem. Instruções para utilização do secador. Processamento de frutas desidratadas. Como estimar o lucro e os custos envolvidos na secagem. Relação do material para construção do secador. |
| Thesagro: | Secador Fruta Máquina agrícola |
| Série: | (EMBRAPA-CTAA. Documentos, 10). |
| ISSN: | 0103-6068 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Série Documentos (CTAA) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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