Title:	Desidratação osmótica de carambola (Averrhoa carambola L.) seguida de secagem em estufa.
Authors:	CARVALHO, A. V. MOREIRA, D. K. T. SOUZA, L. Q. VASCONCELOS, M. A. M. de
Affiliation:	ANA VANIA CARVALHO, CPATU; Débora Kono Taketa Moreira, Graduanda UEPA; Luciana Queiroz Souza, Graduanda UEPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.
Date Issued:	2006
Citation:	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.
Pages:	17 p.
Thesagro:	Carambola Estufa Fruto Osmose Polpa Secagem Tecnologia de Alimento Xarope
Series/Report no.:	(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 63).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPATU)