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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409744| Título: | Aproveitamento tecnológico da farinha de fruta-pão. |
| Autoria: | MOREIRA, D. K. T.  CARVALHO, A. V. VASCONCELOS, M. A. M. de |
| Afiliação: | Débora Kono Taketa Moreira, Estagiária CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU. |
| Ano de publicação: | 2006 |
| Referência: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
| Páginas: | 5 p. |
| Thesagro: | Amido Análise Microbiológica Farinha Produto de Origem Vegetal Tecnologia de Alimento |
| Palavras-chave: | Fruta-pão |
| Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 187). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CPATU) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Com.tec.187.pdf | 387,27 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
