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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409608| Title: | Quantificação de teores de compostos cianogênicos totais em produtos elaborados com raízes de mandioca. |
| Authors: | COHEN, K. de O.  OLIVEIRA, S. S. CHISTÉ, R. C. |
| Affiliation: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPAC; SUZY SARZI OLIVEIRA, bolsista DCR/CPATU; RENAN CAMPOS CHISTÉ, Pós-graduando da UEPA. |
| Date Issued: | 2007 |
| Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2007. |
| Pages: | 23 p. |
| Thesagro: | Composto Cianogênico |
| Keywords: | Agroindústria Farinha de mandioca |
| Series/Report no.: | (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 290). |
| Notes: | Versão eletrônica. 1ª impressão: 2009. |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Série Documentos (CPATU) |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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