Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/407371| Title: | Tecnologia de fabricação do queijo tipo provolone. |
| Authors: | VIEIRA, L. C.  LOURENCO JUNIOR, J. de B. |
| Affiliation: | LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU JOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATU. |
| Date Issued: | 2004 |
| Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004. |
| Pages: | 3 p. |
| Thesagro: | Tecnologia de alimento Queijo |
| Keywords: | Queijo tipo provolone |
| Series/Report no.: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 112). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CPATU) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| com.tec.112.pdf | 47.75 kB | Adobe PDF |  View/Open |
