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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/403371
Título: | Farinha integral semipronta: uma alternativa agroindustrial para a macaxeira. |
Autoria: | CARDOSO, E. M. R. HUHN, S. NASCIMENTO JUNIOR, J. de D. B. |
Afiliação: | ELOISA MARIA RAMOS CARDOSO, CPATU; SEBASTIÃO HUHN, CPATU; JOAO DE DEUS BARBOSA N JUNIOR, CPATU. |
Ano de publicação: | 2000 |
Referência: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2000. |
Páginas: | 17 p. |
Thesagro: | Análise Microbiológica Conservação Processamento Rendimento |
NAL Thesaurus: | Amazonia |
Palavras-chave: | Macaxeira Farinha integral Uso na culinária Pará Brasil |
Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Circular técnica, 17). |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Circular Técnica (CPATU) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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ORIENTALCirTec17.pdf | 6,4 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |