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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/393535| Title: | Caracterização de um "blend" tropical elaborado com polpas de maracujá, acerola e taperebá. |
| Authors: | MATTIETTO, R. de A.  YANO, C. Y. B. VASCONCELOS, M. A. M. de |
| Affiliation: | RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; Cynthia Yorimi Barreiros Yano, UEPA; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU. |
| Date Issued: | 2006 |
| Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
| Pages: | 17 p. |
| Thesagro: | Néctar Tecnologia de Alimento |
| Keywords: | Suco de fruto Pausterização Blend |
| Series/Report no.: | (Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 59). |
| Notes: | Versão eletrônica. 1ª impressão: 2009. |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPATU) |
