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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/390562| Title: | Aproveitamento do suco de maracujá-amarelo em "blend" com polpa de acerola e taperebá. |
| Authors: | MATTIETTO, R. de A.  VASCONCELOS, M. A. M. de |
| Affiliation: | RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU. |
| Date Issued: | 2005 |
| Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2005. |
| Pages: | 23 p. |
| Thesagro: | Acerola Maracujá Pasteurização Preservação de Alimento Produto de Origem Vegetal Tecnologia de Alimento |
| Keywords: | Taperebá Blend |
| Series/Report no.: | (Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 44). |
| Notes: | Versão eletrônica. 1ª impressão: 2009. |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPATU) |
