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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/384260| Title: | BABYBÚRGUER com corte secundário de "baby" búfalo. |
| Date Issued: | 2001 |
| Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001. |
| Thesagro: | Hamburger Processamento Tecnologia |
| NAL Thesaurus: | buffalo meat technology |
| Keywords: | Carne de bufalo Processing |
| Series/Report no.: | (Embrapa Amazônia Oriental. Recomendações técnicas). |
| Notes: | Equipe técnica: José de B. Lourenço Júnior, Maruza Martins Moura, Nara Any Albuquerque Azevedo, Lúcia de Fátima H. Lourenço, Norton Amador da Costa, Luiz Otávio D. de Moura Carvalho, Núbia de Fátima Alves dos Santos. 1 folder. |
| Type of Material: | Folders |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Folder / Folheto / Cartilha (CPATU)  |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| BabyburguerComCorteSecundario.pdf | 265.78 kB | Adobe PDF |  View/Open |
