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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/376634| Título: | Análise quantitativa dos teores de corantes em frutos de açaizeiro. |
| Autoria: | NAZARE, R. F. R. de  RIBEIRO, G. de J. F. |
| Afiliação: | RAIMUNDA FATIMA RIBEIRO DE NAZARE, CPATU Guilhermina de Jesus Falcão Ribeiro, GRADUANDA UFPA. |
| Ano de publicação: | 1998 |
| Referência: | Belém, PA: Embrapa-CPATU, 1998. |
| Páginas: | 18 p. |
| Thesagro: | Açaí Análise Quantitativa Euterpe Oleracea Extração Fruta |
| NAL Thesaurus: | Amazonia fruits quantitative analysis |
| Palavras-chave: | Corante natural Condicao climatica Belem Pará Brasil Food colourants Processed plant products |
| Série: | (Embrapa-CPATU. Boletim de pesquisa, 210). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Séries Anteriores (CPATU) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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