Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/206676
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLIMA, C. H. A. M. dept_BR
dc.contributor.authorCOBUCCI, R. de M. A.pt_BR
dc.contributor.authorBASSINELLO, P. Z.pt_BR
dc.contributor.authorBRONDANI, C.pt_BR
dc.contributor.authorCOELHO, N. R. A.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2007-01-08pt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.citationSanto Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/206676pt_BR
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi selecionar e treinar um painel de provadores para avaliar diferentes cultivares de arroz. Inicialmente, realizou-se uma pré-seleção de candidatos a provadores com base na avaliação das respostas obtidas de um questionário quanto a sua disponibilidade para as sessões, interesse, condições médicas, aceitabilidade do produto em questão e uso de fumo.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Arroz e Feijão. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 23).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAnálise sensorialpt_BR
dc.subjectProvadorespt_BR
dc.subjectPegajosidadept_BR
dc.titleSeleção e treinamento de uma equipe de provadores para avaliação sensorial de diferentes cultivares de arroz.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2014-08-11T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroArrozpt_BR
dc.subject.thesagroOryza Sativapt_BR
dc.subject.thesagroSeleçãopt_BR
dc.subject.thesagroTreinamentopt_BR
dc.subject.thesagroTexturapt_BR
dc.format.extent224 p.pt_BR
riaa.ainfo.id206676pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-08-11pt_BR
dc.contributor.institutionCLEUSA HELENA ALVES MONTEIRO DE LIMA, estagiária CNPAF; ROSÁRIO DE MARIA AROUCHE COBUCCI, PUC-GO; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; CLAUDIO BRONDANI, CNPAF; NÁSTIA ROSA ALMEIDA COELHO, PUC-GO.pt_BR
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAF)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
bolpesq23.pdf422,79 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace