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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMURAKAMI, K. T. T.
dc.contributor.authorRODRIGUES, L. G. G.
dc.contributor.authorPONSANO, E. H. G.
dc.contributor.authorSANTOS, V. R. V. dos
dc.contributor.authorLIMA, L. K. F. de
dc.contributor.authorBORGHESI, R.
dc.contributor.authorFRITZ, A. R. M.
dc.contributor.authorMOREIRA, R. de F. P. M.
dc.contributor.authorALVES, R. R.
dc.contributor.authorLUIZ, D. de B.
dc.date.accessioned2024-02-17T14:42:20Z-
dc.date.available2024-02-17T14:42:20Z-
dc.date.created2024-02-17
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationIn: LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos (ed.). Processamento sustentável de peixe: relatos de casos em indústrias. Brasília, DF: Embrapa, 2024.
dc.identifier.isbn978-65-5467-002-9
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1162084-
dc.descriptionO aumento na produção de pescado influencia no aumento da industrialização e amplia o volume de efluente gerado pelas indústrias de processamento. Este trabalho teve o objetivo de caracterizar, sob os aspectos físicoquímicos e microbiológicos, os efluentes gerados em cada etapa do processamento de atum, sardinha e tilápia, visando auxiliar a indústria a definir estratégias viáveis e efetivas de minimização, segregação, tratamento e reúso de efluentes.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectReuso de efluentes
dc.subjectAspectos fisicoquímicos
dc.subjectAspectos microgiológicos
dc.titleCaracterização dos efluentes como ferramenta na implementação de medidas de minimização, segregação, tratamento e reúso de efluentes: estudos de caso com processamento de tilápia, sardinha e atum.
dc.typeParte de livro
dc.subject.thesagroTilápia
dc.subject.thesagroSardinha
dc.subject.thesagroAtum
dc.subject.thesagroPeixe
dc.subject.thesagroIndústria Pesqueira
dc.subject.thesagroProcessamento
dc.format.extent2cap. 7, p. 189-226.
riaa.ainfo.id1162084
riaa.ainfo.lastupdate2024-02-17
dc.contributor.institutionKARLINE TIKAE TANI MURAKAMI, UNESP, Araçatuba-SP; LUIZ GUSTAVO GONÇALVES RODRIGUES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis-SC; ELISA HELENA GIGLIO PONSANO, UNESP, Araçatuba-SP; VIVIANE RODRIGUES V DOS SANTOS, CNPASA; LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; RICARDO BORGHESI, GPAR; ALCILENE RODRIGUES MONTEIRO FRITZ, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis-SC; REGINA DE FÁTIMA PERALTA MUNIZ MOREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis-SC; ROSIANA RODRIGUES ALVES, CNPASA; DANIELLE DE BEM LUIZ, CNPASA.
Aparece nas coleções:Capítulo em livro técnico (CNPASA)

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