Título:	Uso de espectrômetros Vis-NIR para a determinação de parâmetros de qualidade físico-química de mangas.
Autoria:	FREITAS, S. T. de MARQUES, E. J. N.
Afiliação:	SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; EMANUEL JOSÉ NASCIMENTO MARQUES.
Ano de publicação:	2022
Referência:	Petrolina: Embrapa Semiárido, 2022.
Páginas:	8 p.
Conteúdo:	Calibração de espectrômetros Vis-NIR para avaliar a qualidade físico-química de mangas; Validação de espectrômetros Vis-NIR para avaliar a qualidade físico-química de mangas.As informações apresentadas nesta publicação focam a otimização nas atividades pós-colheita de mangas, especificamente na identificação do ponto ideal de colheita com a realização de análises não destrutivas, evitando-se desperdícios. Assim, está em harmonia com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), da Organização das Nações Unidas (ONU), especialmente com o objetivo 2, que visa, entre outras metas, garantir a estruturação de sistemas sustentáveis de produção de alimentos e implementar práticas agrícolas resilientes (Nações Unidas, 2022)
Thesagro:	Manga Fruta Tropical Pós-Colheita
NAL Thesaurus:	Mangoes Postharvest technology Postharvest physiology Postharvest treatment
Palavras-chave:	Vale do São Francisco Agroindústria Selo ODS 2 Espectrômetros Vis-NIR
Série:	(Embrapa Semiárido. Comunicado Técnico, 189).
ISSN:	1808-9984
Notas:	Selo ODS 2
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CPATSA)