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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1133593| Title: | Boas práticas na colheita e pós-colheita: hortaliças folhosas. |
| Authors: | LANA, M. M.  |
| Affiliation: | MILZA MOREIRA LANA, CNPH. |
| Date Issued: | 2021 |
| Citation: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2021. |
| Pages: | 52 p. |
| Description: | A adoção de boas práticas na colheita e pós-colheita é essencial para preservar a qualidade das hortaliças e reduzir as perdas que ocorrem nas etapas de comercialização e consumo. Perdas pós-colheita, tanto em qualidade como em quantidade, tem impacto negativo na produção sustentável de alimentos e na garantia do direito humano à alimentação adequada. |
| Thesagro: | Hortaliça Folhosa Segurança Alimentar Colheita Pós-Colheita |
| Series/Report no.: | (Embrapa Hortaliças. Documentos, 190). |
| ISSN: | 1415-2312 |
| Type of Material: | Livros |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Série Documentos (CNPH) |
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| File | Description | Size | Format | |
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