Título:	USO do xarope de caju como alimento funcional: programa 10: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Ano de publicação:	2021
Referência:	In: PROGRAMA Prosa Rural: abril. Brasília, DF: Embrapa; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2021.
Conteúdo:	O Prosa Rural desta semana mostra o que é o xarope de caju, um produto derivado do pedúnculo de caju, apreciado em muitas localidades do Nordeste brasileiro. Muitas pessoas acreditam que o produto faz bem à saúde. O pesquisador Antônio Calixto, da Embrapa Agroindústria Tropical, explica quais são as características do produto e o que é necessário para a sua fabricação.
Thesagro:	Caju Produto Pedúnculo Saúde Xarope
Notas:	Programa de rádio.
Tipo do Material:	Gravações de som
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)