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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129034| Title: | Avaliação dos teores de capsaicinoides em pimenta jalapeño 'BRS Sarakura' cultivada em duas épocas. |
| Authors: | PILON, L.  RIBEIRO, C. S. da C. SOUZA, D. G. SOARES, J. de S. SANTOS, K. G. dos |
| Affiliation: | LUCIMEIRE PILON, CNPH; CLAUDIA SILVA DA COSTA RIBEIRO, CNPH; DIENE GONÇALVES SOUZA, INSTITUTO FEDERAL GOIANO; JULIANA DE SOUZA SOARES, UNIVERSIDADE PAULISTA; KALLYAN GONTIJO DOS SANTOS, UNIVERSIDADE PAULISTA. |
| Date Issued: | 2020 |
| Citation: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020. |
| Pages: | 20 p. |
| Description: | O objetivo deste estudo foi avaliar o conteúdo de capsaicinoides (capsaicina, dihidrocapsaicina e nordihidrocapsaicina) de pimenta tipo jalapeño (Capsicum annuum L. var. annuum), cultivar BRS Sarakura, plantada em duas épocas. |
| Thesagro: | Pimenta Sabor |
| Series/Report no.: | (Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 211). |
| ISSN: | 1677-2229 |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH) |
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