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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1119032| Título: | Fermentação em estado sólido. |
| Autoria: | BIANCHI, V. L. del  MORAES, I. de O. CAPALBO, D. M. F. |
| Afiliação: | V. L. del BIANCHI; I. de O. MORAES; DEISE MARIA FONTANA CAPALBO, CNPMA. |
| Ano de publicação: | 2001 |
| Referência: | In: LIMA, U. de A.; AQUARONE, R.; BORZANI, W.; SCHMIDELL, W. Biotecnologia industrial, v. 2: engenharia bioquímica. São Paulo: Editora Edgard Blücher, 2001. p. 247-276. |
| Páginas: | p. 247-276. |
| Thesagro: | Fermentação |
| Tipo do Material: | Parte de livro |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Capítulo em livro técnico (CNPMA) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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