Título:	Armazenamento de milho, infestação por insetos e níveis de micotoxinas em propriedades familiares no Estado de Minas Gerais .
Autoria:	PIMENTEL, M. A. G. MENDES, S. M. QUEIROZ, V. A. V. COSTA, R. V. da ALVES, G. L. de O. GUIMARAES, L. J. M.
Afiliação:	MARCO AURELIO GUERRA PIMENTEL, CNPMS SIMONE MARTINS MENDES, CNPMS VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS RODRIGO VERAS DA COSTA, CNPMS GILBERTO LULA DE OLIVEIRA ALVES LAURO JOSE MOREIRA GUIMARAES, CNPMS.
Ano de publicação:	2018
Referência:	Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2018.
Páginas:	29 p.
Conteúdo:	O objetivo do trabalho foi avaliar a infestação pelo caruncho-domilho Sitophilus zeamais e os teores de micotoxinas no milho armazenado em propriedades familiares de Minas Gerais. O trabalho foi realizado em dois anos consecutivos, com coletas de amostras bimestrais, em 10 propriedades da região Central, no primeiro ano, e em seis propriedades das regiões Sul e Alto Paranaíba, no segundo ano. A caracterização do armazenamento de milho foi realizada pelo levantamento do tipo de estrutura destinada à armazenagem, por meio de questionário com dados da lavoura e cultivo. O percentual de espigas bem e mal empalhadas, a infestação pelo caruncho do milho e os teores de micotoxinas em cada propriedade foram registrados. O armazenamento do milho em espigas nas propriedades familiares é realizado através de paióis de alvenaria e de madeira, sem elevação em relação ao solo, e com uso limitado de controle de insetos-pragas durante o armazenamento. A infestação variou de 7 a 36%, sendo os maiores percentuais na região Central. Observaram-se teores de micotoxinas abaixo dos limites máximos tolerados, exceto para fumonisina em uma propriedade em Pedro Leopoldo-MG. A prática de separação das espigas de acordo com o empalhamento mostra-se eficiente na redução da infestação de aflatoxinas durante o armazenamento.
Thesagro:	Zea Mays Praga de Produto Armazenado Fungo Grão Armazenamento Sitophilus Zeamais Agricultura Familiar Segurança Alimentar
Palavras-chave:	Empalhamento
Série:	(Embrapa Milho e Sorgo. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 179).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPMS)