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Título: Otimização da secagem de cocos de bocaiúva visando a separação de amêndoa e endocarpo.
Autoria: GALVANI, F.
OLIVEIRA, D. G.
Afiliação: FABIO GALVANI, CPAP; Danyela Gonçalves de Oliveira, Universidade Federal do Mato Grosso do Sul- Campus do Pantanal.
Ano de publicação: 2018
Referência: Corumbá: Embrapa Pantanal, 2018.
Páginas: 8 p.
Conteúdo: O trabalho procurou otimizar a melhor temperatura de secagem dos cocos de bocaiúva de modo a atingir um teor de umidade nos cocos favorável para posterior separação mecânica do endocarpo da amêndoa.
Thesagro: Bocaiúva
Secagem
NAL Thesaurus: Acrocomia
Série: (Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 121).
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Circular Técnica (CPAP)

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