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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1080129| Título: | Produção de queijo coalho artesanal: passo a passo. |
| Autoria: | PIMENTEL, J. C. M.  ARAUJO, J. B. C. |
| Afiliação: | JOSE CARLOS MACHADO PIMENTEL, CNPAT; JOAO BOSCO CAVALCANTE ARAUJO, CNPAT. |
| Ano de publicação: | 2017 |
| Referência: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017. |
| Páginas: | 1 folder. |
| Palavras-chave: | Queijo coalho Produção artesanal |
| Tipo do Material: | Folders |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPAT) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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