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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1043339| Title: | Hortaliça não é só salada. Congelador + economia e menos desperdício. |
| Authors: | LANA, M. M.  |
| Affiliation: | MILZA MOREIRA LANA, CNPH. |
| Date Issued: | 2016 |
| Citation: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2016. |
| Description: | Congelador um aliado na redução do desperdício. Congelador: grande aliado, nas não para todas as hortaliças. Prepare o produto que será congelado. Método e tempo de branqueamento de cada hortaliça. Quanto tempo dura o produto congelado. Como descongelar. Vale a pena considerar. |
| Thesagro: | Alimento Desperdício Consumo alimentar |
| Type of Material: | Folders |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPH) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| foldercongelador.pdf | 1.93 MB | Adobe PDF |  View/Open |
