Título:	Tecnologia para laticínios: bebidas de soja com probióticos: tecnologia Embrapa para pequenas, médias e grandes empresas.
Autoria:	WALTER, E. H. M.
Afiliação:	EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA.
Ano de publicação:	2015
Referência:	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015.
Thesagro:	Tecnologia de Alimento Soja
Palavras-chave:	Bebida fermentada
Tipo do Material:	Folders
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CTAA)