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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorARAUJO, I. M. da S.pt_BR
dc.contributor.authorGARRUTI, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorROCHA, R. F. J. dapt_BR
dc.contributor.authorGIRAO, E. G.pt_BR
dc.contributor.authorPENHA, M. F. A. dapt_BR
dc.contributor.authorLERMEN, V. L.pt_BR
dc.date.accessioned2015-12-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-12-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-12-16pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1031860pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 109).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectProcessamento de frutaspt_BR
dc.subjectAparênciapt_BR
dc.subjectTestes afetivospt_BR
dc.titleAceitabilidade sensorial de uma bebida alcoólica à base de cambuí (Myrciaria tenella).pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-04-25T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAromapt_BR
dc.subject.thesagroSaborpt_BR
dc.format.extent216 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1031860pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-04-25pt_BR
dc.contributor.institutionIDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; RENIER FELINTO JULIÃO da ROCHA, UFC - Eng. de Alimentos - Mestrando em Ciências de Alimentos; ENIO GIULIANO GIRAO, CNPAT; MARIA FLÁVIA AZEVEDO da PENHA, Instituto Federal do Ceará, Baturité, CE; VILMAR LUIZ LERMEN, AGRODOIA, Exu - PE; Especialista em Geografia, Agricultor agroflorestal.pt_BR
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)

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