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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMACHADO, R. L. P.pt_BR
dc.contributor.authorDUTRA, A. de S.pt_BR
dc.contributor.authorPINTO, M. S. V.pt_BR
dc.date.accessioned2015-11-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-11-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-11-10pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015.pt_BR
dc.identifier.issn1516-8247pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1028270pt_BR
dc.descriptionEste documento apresenta as recomendações de boas práticas para a agroindústria de alimentos, com a finalidade de atender à demanda dos agricultores familiares por informações e conhecimentos relacionados ao beneficiamento e à agroindustrialização de alimentos seguros e de qualidade, no escopo do projeto Caravana Tecnológica para Agricultura Familiar.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 120).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBoas práticaspt_BR
dc.subjectManual de BPFpt_BR
dc.subjectProcedimento operacional padronizadopt_BR
dc.subjectPOPpt_BR
dc.subjectAlimentos segurospt_BR
dc.subjectAgroindústria de alimentospt_BR
dc.subjectProcedimentos operacionaispt_BR
dc.titleBoas práticas de fabricação (BPF).pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2015-12-15T11:11:11Zpt_BR
dc.format.extent220 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1028270pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-12-15pt_BR
dc.contributor.institutionROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA; MAURO SERGIO VIANELLO PINTO, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Série Documentos (CTAA)

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