Título:	Teores de óleo e proteína em soja: fatores envolvidos e qualidade para a indústria.
Autoria:	PIPOLO, A. E. HUNGRIA, M. FRANCHINI, J. C. BALBINOT JUNIOR, A. A. DEBIASI, H. MANDARINO, J. M. G.
Afiliação:	ANTONIO EDUARDO PIPOLO, CNPSO; MARIANGELA HUNGRIA DA CUNHA, CNPSO; JULIO CEZAR FRANCHINI DOS SANTOS, CNPSO; ALVADI ANTONIO BALBINOT JUNIOR, CNPSO; HENRIQUE DEBIASI, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO.
Ano de publicação:	2015
Referência:	Londrina: Embrapa Soja, 2015.
Páginas:	15 p.
Conteúdo:	Concentração de óleo e proteína. Acúmulo de óleo e proteína nos grãos. Demanda por nitrogênio. Influência do ambiente nos teores de óleo e proteína. Efeito do suprimento de nitrogênio. Efeito da temperatura. Qualidade da soja exigida pela indústria esmagadora.
Thesagro:	Soja Óleo vegetal Grão Composição química Proteína vegetal Bromatologia Valor nutritivo
NAL Thesaurus:	Soybeans Vegetable oil Grains Chemical composition Food science
Série:	(Embrapa Soja. Comunicado técnico, 86).
ISSN:	2176-2889
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CNPSO)