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Título: Estudo da gelatinização do amido modificado de mandioca: potencial matéria-prima para a indústria papeleira.
Autoria: HORNUNG, P. S.
LAZZAROTTO, S. R. da S.
SCHNITZLER, E.
LAZZAROTTO, M.
Afiliação: POLYANNA SILVEIRA HORNUNG, Doutoranda UFPR; SIMONE ROSA DA SILVEIRA LAZZAROTTO, Mestranda UEPG; EGON SCHNITZLER, UEPG; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF.
Ano de publicação: 2014
Referência: Colombo: Embrapa Florestas, 2014.
Páginas: 6 p.
Thesagro: Amido
Gelatinização
Mandioca
Manihot Esculenta
Matéria Prima
Palavras-chave: Espécie agrícola
Série: (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 344).
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPF)

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