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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorEL-DASH, A. A.pt_BR
dc.date.accessioned2015-02-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-02-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-02-20pt_BR
dc.date.issued1983pt_BR
dc.identifier.citationRio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1983pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1009130pt_BR
dc.descriptionResumos e conclusões; Introdução; Estudos de toxicidade, carcinogenicidade e biológicos; Ação tecnológica do bromato de potássio na qualidade da massa e do pão.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBreadpt_BR
dc.titleBromato de potássio: ação tecnológica em panificação e toxicidade.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-06-09T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroBromato de Potássiopt_BR
dc.subject.thesagroCromatografiapt_BR
dc.subject.thesagroPãopt_BR
dc.subject.thesagroProduto de Panificaçãopt_BR
dc.subject.nalthesaurusbromatespt_BR
dc.subject.nalthesauruschromatographypt_BR
dc.subject.nalthesaurusbreadmakingpt_BR
dc.format.extent211 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1009130pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-06-09pt_BR
Aparece en las colecciones:Folder / Folheto / Cartilha (CTAA)

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