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Autor(es)
1984
Concentrado de antocianinas de Malvaviscus arboreus.
GUIMARÃES, I. S. de S.
;
CARVALHO, M. da P. M. de
;
PHILIP, T.
1986
Corante e óleo aromático de Curcuma longa: aditivos naturais para alimentos.
GUIMARÃES, I. S. de S.
;
ALVES, I. T. G.
1984
Corantes naturais para alimentos: antocianinas de cascas de uvas.
GUIMARÃES, I. S. de S.
;
CARVALHO, M. da P. M. de
;
SUNDFELD, E.
;
PHILIP, T.
1985
Vinagreira: fonte de antocianinas para alimentos.
BITTENCOURT, A. M.
;
GUIMARÃES, I. S. de S.