Navegando por Autor BARROSO, T. L. C. T.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2021 | Encapsulated pequi oil with cashew gum/gelatin by complex coacervation for use in food: characterization and quality assessment. | RIBEIRO, S. F.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; BARROSO, T. L. C. T.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FREITAS, M. N. de![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, R. F.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, M. de A.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; GALVÃO, A. M. M. T.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; BASTOS, M. do S. R.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; BENEVIDES, S. D.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |
2019 | Micropartículas de óleo de pequi obtidas por coacervação complexa com goma de cajueiro e gelatina. | NASCIMENTO, M. A. do![](/infoteca/image/stats/report.png) ; SILVA, L. C. da![](/infoteca/image/stats/report.png) ; BARROSO, T. L. C. T.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; ALEXANDRE, J. de B.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; ALVES, C. R.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; FURTADO, R. F.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; BENEVIDES, S. D.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; MUNIZ, C. R.![](/infoteca/image/stats/report.png) ; BARROS, M. E. S.![](/infoteca/image/stats/report.png) ![](/infoteca/image/stats/bib.png) |