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Análise da orientação para o mercado na indústria vinícola gaúcha. Cultivares de Ameixeira para a Serra Gaúcha. Cultivares de pessegueiro e nectarineira para a Serra Gaúcha. Produção de matrizes de produtoras e de porta-enxertos de videira livres de vírus. Obtenção de plantas de videira livres de vírus pela termoterapia e multiplicação de matrizes com sanidade comprovada. Sistemas de produção de frutas. Principais doenças fúngicas da videira no Brasil e medidas de controle. Adubação de correção para videira. Mercado brasileiro de uvas e vinhos. Resposta da videira a variação da época de poda seca. V. Efeitos na qualidade do fruto da cv. Cabernet Franc.
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