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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/951849
Título: | Obtenção e caracterização de gelatina de pele de tilápia. |
Autoria: | SOUZA FILHO, M. de S. M. de NUNES, Y. L. CLAUDINO, R. L. ROSA, M. de F. ITO, E. N. FURTADO, A. A. L. RODRIGUES, M. do L. L. MELO, E. F. de |
Afiliação: | MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT. |
Ano de publicação: | 2012 |
Referência: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. |
Páginas: | 19 p. |
Thesagro: | Agregação de Valor Oreochromis Niloticus |
Palavras-chave: | Pescado |
Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 64). |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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