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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/925516
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| Formato Registro | Conteúdo |
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| Unidade da Embrapa/Coleção: | Embrapa Clima Temperado - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) |
| Identificador: | 15634 |
| Data de Envio: | 28-Mai-2012 |
| Tipo do Material: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) |
| Autoria: | FLORES CANTILLANO, R. F.
GALARÇA, S. P.
TREPTOW, R. de O.
CASTRO, L. A. S. de |
| Informações Adicionais: | RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; SIMONE PADILHA GALARÇA, UFPel; ROSA DE OLIVEIRA TREPTOW, UFPel Aposentada; LUIS ANTONIO SUITA DE CASTRO, CPACT. |
| Título: | Efeito da atmosfera modificada na qualidade pós-colheita de tangerinas "ponkan" durante o armazenamento refrigerado. |
| Edição: | 2011 |
| Fonte/Imprenta: | Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2011. |
| Páginas: | 36 p. |
| Série: | (Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 135). |
| Idioma: | pt_BR |
| Palavras-chaves: | Tangerina
Citrus reticulata
Análise de alimento
Análise sensorial
Refrigeração |
| Ano de Publicação: | 2011 |
| Aparece nas Coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPACT)
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