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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/919893
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| Formato Registro | Conteúdo |
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| Unidade da Embrapa/Coleção: | Embrapa Caprinos e Ovinos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) |
| Identificador: | 25438 |
| Data de Envio: | 22-Mar-2012 |
| Tipo do Material: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E) |
| Autoria: | PAULA, C. M.
SANTOS, K. M. O. dos
SILVA, M. T. M.
OLIVEIRA, J. da S.
PEREIRA, S. C. |
| Informações Adicionais: | Clara Mítia de Paula, Pós-graduação, Universidade de São Paulo (USP).; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; Maria Tamires Marques Silva, Graduação - IFCE, Sobral, CE; Jacqueline da Silva Oliveira, Graduação, IFCE; Suelene Carlos Pereira. |
| Título: | Processamento de creme de leite de cabra padronizado pasteurizado. |
| Edição: | 2011 |
| Fonte/Imprenta: | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2011. |
| Páginas: | 12 f. |
| Série: | (Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 124). |
| Idioma: | pt_BR |
| Thesagro: | Caprino
Leite de cabra
Creme |
| Ano de Publicação: | 2011 |
| URI: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/919893 |
| Aparece nas Coleções: | Comunicado Técnico (CNPC)
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